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回頭台南一年記

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我們肩並肩坐在飛機上,一人扭頭問另外一人:這(回頭台南)到底是誰出的餿主意?!然後兩人嘻嘻哈哈地笑顏如花。
再次回想這個畫面的今天,兩人竟已回頭台南整整一年。

回頭台南之前,不論我們計畫了多久,計畫得多麼巧妙,多麼詳盡,這一整年都讓我們措手不及。

雖說這是「回頭」,但離開台南已經快二十年的Mr.I和在截然不同的社會環境中成長的Ms.J,回頭台南變得像是一場異地的大冒險,所有的計畫都是紙上談兵。

適應全新得陌生的環境,從新創業的舉步維艱,家人的意外,突如其來報到的小生命,剛剛覺得紮穩馬步就遭遇的滑鐵盧……我們所期待的所有生活的細枝末節,淹沒在這一次次的猝不及防裡。

一年365天,我們開始在這個曾經一度陌生的環境裡安然自得了嗎?我們真的「回頭台南」了嗎?

如果說這一年的考卷是「回頭台南」,我們應該完全不及格;
如果說這一年的考卷是「人生裡轉角的一年」,各種紛亂危機裡我們過得其實還不賴,歷險重重,故事滿滿。

創業的路總會風起雲湧,而即將出生的小生命又將再次打亂我們的全盤計畫。

誰知道明天將開啟的是怎樣的回頭台南的第二年,反正,沒有人是生活的行家。

有幸目睹奉安殿的廬山真面目

不管怎麼樣,日本統治台灣的這段歷史已經無可抹滅,且深深影響台灣的社會…

一直都知道從小就讀的新化國小一旁有一個「奉安殿」,據說全台只剩下兩座,連在日本都所剩無幾,過去經常聽聞日本學者不遠千里跑到這個小鎮上,就為了親眼目睹這個當年留下來的遺蹟。

今天正好有幸被我趕上了,一行來自日本的大學教授以及博士生為了研究過去歷史,來到了新化,而奉安殿也因此難得的被開啓來學術研究討論。

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根據WIKI上的資料,奉安殿的出現時期推測是在開始發放「御真影」與《教育敕語》制定後的1910年代左右,不過開始大量興築小學校的奉安殿則是在1935年時。裡面正是安放著這些物品,所謂的「御真影」就是天皇與皇后之照片。在當年,最初時是在講堂、教師辦公室、校長室等地方裡面設置「奉安所」,而新化這一座比較特別,他是獨立的建築。

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白色厚重的鐵門打開,裡面還有很幾扇門,第一道是黑色的,如同保險箱一樣的櫃子,上面還有鳳凰,象徵著日本皇室的表徵,最裡面才是供放著「御真影」與《教育敕語》。不過這兩個物件,現在已經沒有保存在裡面了。

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而在本地設計師的努力之下,藉由實地丈量以及 3D 建模以及列印技術,把奉安殿製作成 100:1 的模型,這格外有一番意義。

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這座「奉安殿」其實經歷過三次的搬遷(推測),原本是朝校園的方向,而最終版是背對校園的。

鑑古可以知今,甚至觀未來,這些古文物的保留,不管其過去是好是壞,都是一個時代的見證,而唯有挖掘過去,尊重過去,我們才得以走得遠,走得越來越好。

靜瑟的321巷,隨機的聚作

一個偶然的午後,很隨機的造訪了一個位於321巷平日很隨機開業的工作室,聚作。

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那天出門辦事,原本以為時間不夠,沒有打算把321也列入行程,幸運的是,傍晚時分,事情順利的完成,且碰巧的經過了兵工廠附近,車子一停,我們就散步到321走走。

說真的,這地方不說,會以為是沒有人且荒蕪許久之地,說他是創意園區,這種說法,本身就很有創意…

繞了一圈,原本打算放棄,哪知最後一處古厝竟然可以參觀,正是這家平日隨機開放的聚作。

老式的日本房是吸引我們進入的最主要理由,一直很喜歡這樣老式平房,有圍牆隔絕內外,房子外面還要自家的庭院,可以種種花,甚至挖一個池子養魚。

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這個老屋裡面完整的保留下來那個木屋的原始風貌,走在木地板上有那種老屋特有”嘎吱”的聲響,因為使用年份久遠,油漆被磨掉的痕跡也原樣展現,住在裡面會有一種世外高人的FU…

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裡面正展示著社區大學學員們所創作的成品,尤其喜歡聚作的正方形小巧卡片式的名片。

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台南市區中難得有一個這樣寧靜且有幾棟可以完成呈現出日式房屋聚落的地方,也許沒有什麼人走動更好,也許沒有足夠的商業氛圍最好,因為這樣才最是真實的生活。

家外·佳里

Mr.I一定是頭腦有點問題,說要在週五的下午帶Ms.J一起去佳里逛逛,而且還要帶上Mr.s!

我們剛回台南的時候,有很多朋友遠到而來拜訪我們,其中有兩人從佳里而來。雖然佳里離我們真的很近,但是他們特地帶著他們心愛的柴犬,還有一大鍋盆香四溢的雞湯而來,讓我們難以忘懷。

恰好他們從台北回到佳里,Mr.I就做下了在這個時間帶上Mr.s去佳里這個奇怪的決定。

Mr.I這個假台南人都沒有去過佳里(每次都只是路過),我們靠著google map才一路找到佳里國小,和朋友匯合,展開了我們在佳里的半日閒走。

佳里國小外的馬路中央有一條名為公園大道的步道,我們牽著Mr.s沿著這條寬闊而幽靜的步道一直走到佳里糖廠。

佳里胡麻田

佳里胡麻田

寧靜步道盡頭,是大片大片的胡麻田,胡麻是這一帶主要的經濟作物。麻油雞是Ms.J喜歡的為數不多的台灣菜之一,所以她對這片田也是鍾愛有加。

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佳里最早叫蕭瓏,佳里糖廠最早也叫蕭瓏糖廠,後來才改為佳里糖廠。然而歲月無聲流淌,糖廠廢棄,它又叫回蕭瓏之名,再次新生,化身為文化園區。

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初到蕭瓏文化園區的第一印象是他很像十股,而且還有點北京798的感覺,陳舊的廠房,有藝術家進駐,也有些廠房正在展出一些在地文化以及表演藝術,選在一個工作日的午後造訪,整個園區沒什麼人,任我們在裡面悠走漫步。

今天我們就文化以及傳承這兩個話題做了不少的意見交換,這在台灣(尤其台南)算是顯學,可惜的是多數人的想法是比較短線且表面的,不是包裝著文創的外衣就想商業化,就是沒有長遠的規劃,很生硬的把一些在地元素套用在一些成熟商品上,都還不及於傳承這件事,本質跟過去一模一樣,但供過於求且無端價格還調漲,是以文創在很多人的想法中,已經是一個被做爛了的議題,這其實也提醒了我們,當我們思索著幫台南做些改變的時候,我們究竟該怎麼來著手,看了越多越覺得任重道遠。

Maker Fair Tainan

回到台南生活,雖然不到半年的時間,但這段時間,認識了不少的同好,有些事一直在地深耕的朋友,有些是從北部從國外倦鳥歸巢的朋友,大家都有一個共同的目標,希望透過自己默默的貢獻一己之力,讓台南變得更好…

其中有一群人特別有趣,因為他們喜歡DIY,不管是動手做木工的用品,做一台無人的四軸飛機,或者是打造一個可以滿足自己音感要求的音響等,因為自身某種的熱愛,加上個人獨特的堅持,因此,每每跟他們聊起正在動手努力的作品,也許三天三夜都聊不完,這群人有一個名稱,就叫做Maker,中文怎麼翻譯,似乎都傳達不出那個意涵…

這個週末,在一些Maker朋友的推薦下,我們到成大去逛Maker Fair Tainan,曾經這是我們每天都來打羽毛球或者桌球的中正堂,今天被不少Maker的攤位擠滿,也有不少的家長帶著小朋友來同樂…

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或許這種Maker的氛圍在台南還算是新的概念,我個人對於這場活動有點小小的失望,其一是過度集中在3D列印的項目,其二是商品化的能力不太夠(或許這也是好處,自娛娛人嘛),全場除了幾個較為有趣的作品,諸如競技機器人、四軸或者六軸的遙控無人直升機,還有逗貓的遙控球(kitty ball)之外,整場幾乎是3D列印的天下,這跟我所理解的Maker有較大的落差,且現場3D列印做出來的東西還是差強人意,跟傳統所謂的Mock-up對比,也許速度快,但細膩度有差,再者,3D列印算Maker的一種,但應該不是主要的那一種,畢竟他”動手”的成分沒有那麼高…

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但有一個開始,總比沒有好,起碼,有越來越多的人們願意加入Maker的行列,也越來越多的小朋友可以感受到Maker的精神,希望這股Maker風潮可以日益興盛,讓更多在地的人們看到更多的創意、創新,以及真正的瞭解,只要願意動手,沒有什麼不可能…

似曾相似的早午餐

也許,生活在台南,應該有台南自己的風味,但人嘛,難免懷念過去已經形成習慣的生活,偶爾還是要回味一下,今天,我們在台南找到了這個似曾相似的味道…

在美劇Grey’s Anatomy當中,劇中的醫生們結束一天的工作時,經常會到醫院外的Bar喝杯小酒,在上海生活的時候,我們每週六日甚至只要有時間的時候,美式的早午餐是必不可少的…

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終於,今天在成大醫院外,東豐路上,讓我們找到這種似曾相似的Bistro(開心:)),老闆應該是英國人,我們猜…

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一份有omelet搭配吐司以及培根的料理,或者是一份外皮酥脆的牛肉堡加薯條沙拉,最好還有一杯Americano,還有還有…慵懶的陽光,也許不健康,但活在當下嘛,哈哈…

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如果你也喜歡享受假日這種放慢腳步的飲食文化,找時間去體驗一下,artful,中文叫做亞芙,Google by yourself…

從烏山到二寮

前幾天在FB上說,過去的將近十年,我只有今年的十一沒有放過假,而今天,我很開心的說,過去十年的雙十,我只有今天放過假,而且未來,我都會讓自己在這一天放假…

這天,我們安排了一趟短途的家庭旅行,就在附近…

海平面不說,你知道台灣山上海拔最低,且日出的景緻可以比擬阿里山的是什麼地方嗎?

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其實就在我們附近不遠的二寮,從我們家出發,路過虎頭埤,經過中興林場,再從大坑農場飄過,到了岡林派出所轉一個彎,途經已經廢校的岡林國小(裡面現在有很特別的水管民宿),就到了這個海拔只有300公尺,卻面對著層層山丘,可以看日出的二寮,不過下午來,只能看山,看所謂的九層嶺,真的要開日出,請選擇一個雨後天晴的早晨,請記得可能半夜三點多就要來standby…

而我們今天的旅途其實是從二寮遠遠望出去,遠方位於南化水庫上游的烏山開始,從二寮朝東望出去,兩座山脈,一座看起來黑黑的(我自己說的)就是烏山,而在右前方一些些的正是草山,可以看到其上面有月世界的地形…

烏山,我們都是第一次來,也都真正的被震攝到,沿著陡峭的登山步道一直往上爬,氣喘吁吁,不久,我們便被一群潑猴所包圍,有在樹上,有在山上,有坐在我們身邊地上的,約莫20來隻,不會攻擊人們,卻一直緊緊盯著我們,尤其是老狗 Mr.S ,一直搖動著樹枝,並在樹上跳來跳出,想趕走我們,而我們不為所動,繼續前進,我們都是第一次見到如此多的猴子圍繞在我們的身邊,這種感覺蠻奇妙的,我們居然被其他的生物所包圍。

正好是這一帶的制高點,找了一處陰涼處,坐下來喝杯烏山咖啡,伴著眼前的美景,連日辛勞工作的疲累,舒緩不少,中午在附近一處名曰烏山咖啡的小店吃完飯,我們隨即下山,記得之前在網上看到南化有一處極其夢幻的民宿,便一路依隨導航前往,就在路越走越小,心裡越來越覺得奇怪的時候,微風山谷到了,在這個偏僻的地方,已有不少人比我們早到,拿著各種設備拍照中,幸巧遇到一個地方耆老,跟我們分享這個民宿的發展故事,這是一個很宮崎駿的好地方…

生活在台南,不止有好吃的小吃,舒適的好生活,讓你眼睛睜不開卻很舒服的陽光,有歷史故事的鄉鎮,還有很好玩的地方,慢慢的,我們將會用我們的行動力,來跟大家分享更多在地的生活以及有趣的人文景致…

這是烤肉節還是月餅節?

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對於生活在台灣的中秋節要烤肉的這個”文化習俗”一直難以理解,聽 Mr.I 說,這一天幾乎台灣家家戶戶都會烤肉,煙霧彌漫、香味四溢,也許就如同 Mr.I 對於成都的公園裡面上千桌的男女老少都在喝著竹葉青打麻將的場景一樣,都是無法想像吧!

原本去年第一次到台灣來的時候, Mr.I 原本計劃帶我去體驗一下台灣中秋節的烤肉文化,無奈事與願違,訂不到香港飛高雄的航班,我們只得延後行程,而我的體驗,也因此的延後了整整一年!!

中秋的前幾周, Mr.I 的堂姐就來電約烤肉的時間,這個對於 Mr.I 來說是一個意義非凡的事情,因為小的時候,每一年他們五個堂兄弟姐妹都要烤肉,後來 Mr.I 外出唸書以及工作,才沒有繼續參與,大約中斷了20載的歲月,因此他一直都很念記著這個事情…

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這天,我們中午先到Costco去買了一些我自己想吃的東西,因為台灣人應該沒有人烤土豆(馬鈴薯)也不會準備辣椒粉以及花椒粉。

這個烤肉聚餐,從以前的5個人加上長輩,變成了10個人加上長輩以及晚輩,從一個烤爐變成了兩爐,這算一種傳承…

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實話說,台灣的燒烤對我來說,味道太清淡了,稍稍有那麼點失落,這反而讓我懷念起成都每天晚上街邊隨處可見的小燒烤攤,夜歸或者無聊的人們,沿著街邊坐在商家準備的小桌邊,吃著又麻又辣的各種美食,同時配上一瓶也許是青島純生或者哈啤,少少的錢,大大的享受,真的就是”爽快”二字可形容而已…

Mr.I 的堂兄姐們幾乎也是今天才初嚐到來自四川的花椒以及辣椒滋味,取名曰一個是會跳的(麻),另一是辛的(辣),對我來說,這真的是一次很特別的飲食文化交流!