這是烤肉節還是月餅節?

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對於生活在台灣的中秋節要烤肉的這個”文化習俗”一直難以理解,聽 Mr.I 說,這一天幾乎台灣家家戶戶都會烤肉,煙霧彌漫、香味四溢,也許就如同 Mr.I 對於成都的公園裡面上千桌的男女老少都在喝著竹葉青打麻將的場景一樣,都是無法想像吧!

原本去年第一次到台灣來的時候, Mr.I 原本計劃帶我去體驗一下台灣中秋節的烤肉文化,無奈事與願違,訂不到香港飛高雄的航班,我們只得延後行程,而我的體驗,也因此的延後了整整一年!!

中秋的前幾周, Mr.I 的堂姐就來電約烤肉的時間,這個對於 Mr.I 來說是一個意義非凡的事情,因為小的時候,每一年他們五個堂兄弟姐妹都要烤肉,後來 Mr.I 外出唸書以及工作,才沒有繼續參與,大約中斷了20載的歲月,因此他一直都很念記著這個事情…

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這天,我們中午先到Costco去買了一些我自己想吃的東西,因為台灣人應該沒有人烤土豆(馬鈴薯)也不會準備辣椒粉以及花椒粉。

這個烤肉聚餐,從以前的5個人加上長輩,變成了10個人加上長輩以及晚輩,從一個烤爐變成了兩爐,這算一種傳承…

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實話說,台灣的燒烤對我來說,味道太清淡了,稍稍有那麼點失落,這反而讓我懷念起成都每天晚上街邊隨處可見的小燒烤攤,夜歸或者無聊的人們,沿著街邊坐在商家準備的小桌邊,吃著又麻又辣的各種美食,同時配上一瓶也許是青島純生或者哈啤,少少的錢,大大的享受,真的就是”爽快”二字可形容而已…

Mr.I 的堂兄姐們幾乎也是今天才初嚐到來自四川的花椒以及辣椒滋味,取名曰一個是會跳的(麻),另一是辛的(辣),對我來說,這真的是一次很特別的飲食文化交流!